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Pollo Asado A La Normanda

Ingredientes: - 1 pollo preparado para la parrilla - 150 gr. de manteca derretida - 1 cdta. de estragón - 2 cucharadas de Calvados o coñac - Sal y pimienta

Cómo se prepara la Pollo Asado A La Normanda
Preparación:
Mezcle la manteca derretida con el estragón, coñac, sal y pimienta.
Unte el pollo y ponga sobre la parrilla del lado de la piel.
Cocine hasta que esté dorado y dé vuelta, rociando con la salsa.
Sirva con ensalada de endibias o de espinaca cruda.

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