Sauté De Cerdo Y Champiñones
Ingredientes: - 400 gr. de lomo de cerdo - Sal - Pimienta - Nuez moscada - 200 gr. de champiñones - 20 gr. de manteca - Salsa inglesa - 100 gr. de crema de leche - 1 taza de tallarines cocidos - Perejil, eneldo o cebollino Cómo se prepara la Sauté De Cerdo Y Champiñones
Preparación:
Retirar la carne de la sartén, añadir los champiñones y saltearlos rápidamente. Aderezarlos con la salsa inglesa, agregar la crema de leche y luego los tallarines cocidos.
Colocar encima las rodajas de carne y seguir calentando hasta que todo esté listo, bien caliente y envuelto en la salsa. Servir con hierbas frescas picadas por encima.
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