Cómo se prepara la Ternera Con Zanahorias A La Crema
Preparación:
En otra cacerola, calentar la manteca, agregar las cebollas picadas y dejar cocinar suavemente hasta que se hagan transparentes.
En ese momento, incorporar las zanahorias hervidas y escurridas, la crema de leche, sal y pimienta, recién molida.
Dejar hervir unos minutos más, hasta reducir la crema y/o que se haga espesa. Añadir entonces media cdta. de eneldo.
Mientras tanto, dorar la carne en una sartén con manteca y un poquito de aceite, sal y pimienta recién molida, dar el punto de cocción deseado y servir con las zanahorias a la crema.