Cómo se prepara la Tortillas A Caballo
Preparación:
Ponga en una fuente redonda, primero, la tortilla de papas, después un poco de salsa bechamel y otro de salsa de tomate.
Ponga encima la tortilla de espinacas y repita la operación.
Coloque el escabeche por encima y vuelva a cubrir con las salsas.
Sirva bien caliente.