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Buscarbar - Receta - Segundos - Argentina Segundos - Zucchini Salteados Con Crema - Añadir Sitio

Zucchini Salteados Con Crema

Ingredientes: - 4 zucchinis pelados - 1 cebolla mediana cortada en rodajas - 100 cc. de aceite - 100 cc. caldo de verdura - 150 cc. de crema de leche - 1 huevo batido - 200 gr. de queso rallado

Cómo se prepara la Zucchini Salteados Con Crema
Preparación:
Cortar los zucchinis en rodajas, dorar las cebollas en aceite, agregar los zapallitos y saltearlos.
Agregar el caldo, salpimientar y dejar al fuego bajo hasta que el caldo se reduzca.
Mezclar la crema con los huevos y 100 gr del queso, condimentar a gusto, y batir integrando los ingredientes.
En una fuente para horno, colocar la preparación de zucchinis, cubrir con la preparación de crema, colocar encima unos pedacitos de manteca y espolvorear con queso.
Llevar al horno hasta gratinar.
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