Cómo se prepara la Zucchini Salteados Con Crema
Preparación:
Cortar los zucchinis en rodajas, dorar las cebollas en aceite, agregar los zapallitos y saltearlos.
Agregar el caldo, salpimientar y dejar al fuego bajo hasta que el caldo se reduzca.
Mezclar la crema con los huevos y 100 gr del queso, condimentar a gusto, y batir integrando los ingredientes.
En una fuente para horno, colocar la preparación de zucchinis, cubrir con la preparación de crema, colocar encima unos pedacitos de manteca y espolvorear con queso.
Llevar al horno hasta gratinar.