Cómo se prepara la Alubias Con Chorizo
Preparación:
Pelar y picar la cebolla, el pimiento y los ajos y poner en una cacerola junto con el tomate triturado, el azúcar, los ajos picados, las alubias, el perejil, el pimentón dulce, los chorizos y un poco de aceite de oliva.
Cubrir con el fondo o caldo, o si se quiere sólo agua y dejar que cueza a fuego suave hasta que las alubias estén tiernas. Sazonar al final y servir bien caliente.