Cómo se prepara la Bistec Empuerrado
Preparación:
Dejar reposar los bistec luego de salpimentarlos para que tomen gusto.
Más tarde, sellarlos en una sartén aceitada. Retirarlos luego de que doren un poco, y allí mismo agregar la manteca y saltear la cebolla y los puerros picados durante unos minutos.
Agregar la carne nuevamente, agregar la cerveza y cocinar a fuego suave con la olla tapada durante una media hora.
Servir los bistecs acompañados de la salsa.