Cómo se prepara la Buñuelos De Mar
Preparación:
Triture los filetes de merluza en una licuadora. Agregue la clara de huevo, la sal, la pimienta blanca molida al gusto, el estragón entero, el perejil entero, el ajo puro en polvo y la salsa de jengibre. Mezcle.
Agregue la crema de leche y bata durante algunos segundos.
Forme bolitas y páselas por el pan rallado.
Fría las bolitas durante 4 a 6 min, o hasta que esten bien doradas.
En un recipiente, mezcle bien el yogurt, la mayonesa, el jugo de limón y la salsa de jengibre.
Sirva las bolitas con esta salsa.