Cómo se prepara la Carne Agridulce
Preparación:
Colocar el lomo, el azúcar y el vinagre en una olla y cocinar a fuego medio esperando que se evapore el líquido.
Mezclar de a ratos esperando que se forme el caramelo. Continuar la cocción hasta que la carne esté a punto, agregando las manzanas en mitad de la cocción. 
Colocar la carne en una fuente, acompañandola con esta salsa dulce y con las manzanas.