Cómo se prepara la Garbanzos Con Tomates
Preparación:
Poner en remojo los garbanzos desde la noche anterior a preparar el plato.
Al día siguiente cocinarlos en agua caliente con sal, un chorro de aceite, dos clavos y unas verduras, hasta que estén tiernos, tardarán aprox 1 hora.
Pochar en una cazuela con aceite, la cebolla y la zanahoria picadas y sazonar. Trocear el chorizo, añádirlo y rehogar junto con los tomates muy picados.
Agrega los garbanzos bien escurridos y guisarlo durante 5 min.