Cómo se prepara la Hamburguesa A Caballo
Preparación:
En un recipiente, colocar la carne picada, el pan rallado, el perejíl, el ajo y salpimentar.
Mezclar bien esta preparación, amasarla y separar en 4 bollos. Aplastar estos bollos y darles forma de hamburguesa.
Cocinar en una plancha las hamburguesas y hacer vuelta y vuelta. Disponer una loncha de queso cuando ya se ha cocinado de un lado, para que se derrita.
Mientras se hace esto, se fríen los huevos.
Servir el huevo frito sobre la hamburguesa con queso, acompañando de verduras o papas fritas.