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Lomo Al Jerez

Ingredientes: - 4 bifecitos de lomo - 1 cda. rasa de aceite de oliva - Sal y pimienta

Cómo se prepara la Lomo Al Jerez
Preparación:
Caliente el aceite y sartenee los bifecitos de 4 a 5 minutos.
Retire la carne.
Vierta en el aceite el jerez y deje reducir.
Riegue la carne con esta salsa.
Sirva muy caliente, acompañado con puré de papas.
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