Cómo se prepara la Lomo Asado A La Canela
Preparación:
En una cazuelita, echar la sal, la pimienta y la canela. Remover bien y mezclar.
Espolvorear esta mezcla encima del lomo y aplastar para impregnar bien.
Poner a cocinar la carne en una sartén con aceite ya caliente. Cocinar lentamente.
Mientras tanto, picar la cebolla.
Una vez que empieza a dorarse la carne, echar la cebolla y más tarde el azúcar.
Nuevamente esperar que dore para agregar agua, la pastilla de caldo y el laurel.
Cocinar durante 40 minutos aproximadamente.
Servir la carne con esta salsa.