Muslos De Pollo Al Champiñon
Ingredientes: - 6 muslos de pollo - 1 cebolla pequeña - 1 cda. de harina - 1 vaso de vino blanco - Agua - 200 gr. de champiñones - Aceite - Sal - Pimienta Cómo se prepara la Muslos De Pollo Al Champiñon Preparación: En una cacerola, poner 5 cucharadas soperas de aceite y dorar los muslos. Retirar y reservar. En la misma cacerola (retirando gran parte de la grasa que haya soltado el pollo) freír la cebolla picada, añadir la harina y remover con una cuchara de madera, echar el vino, mezclar y volver los muslos a la cacerola.
Cubrir con agua, tapar la cacerola y cocinar a fuego suave por 25 minutos. A los 15 minutos, sacar los muslos, y pasar la salsa por la procesadora. Volver la salsa a la cacerola junto con los muslos y los champiñones cortados, para que se terminen de cocinar.
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