Cómo se prepara la Pechugas Al Roquefort
Preparación:
Freír las pechugas de pollo salpimentadas. Cuando se cocinen, colocarlas en una fuente y llevar al horno.
Mezclar el queso y la nata, calentándolos en una sartén; para cuando se termine de cocinar las pechugas, incorporarlas a la sartén donde se preparó la salsa. Cocinar a fuego suave durante unos minutos.
Servir las pechugas con la salsa, acompañando con un timbal de arroz y/o papas doradas.