Ingredientes: - 4 perdices - 1 racimo de uvas moscatel - 1 vaso de jerez - 1 cebolla - Manteca - Sal - Pimienta
Cómo se prepara la Perdices Con Uvas Preparación: Pele las uvas. Ponga las perdices en una cazuela, añada las uvas y deje reducir el caldo. Sirva caliente.
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