Cómo se prepara la Pollo A La Altea
Preparación:
Cortar las patatas y las zanahorias, rebanar las cebollas.
Freír las primeras dos en una olla con aceite. Cuando finalice, cocinar allí mismo las rodajas de cebolla y los muslos.
Al finalizar, quitar el aceite y añadir las primeras verduras cocidas.
Cubrir todo esto con agua, y verter el vino y la pastilla de caldo.
Dejar que cocine durante media hora.