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Solomillo Al Roquefort

Ingredientes: - 200 gr. de queso roquefort - 1 kg. de solomillo - 500 ml. de nata liquida - Orégano - Ajo en polvo - Hojas de yerba buena

Cómo se prepara la Solomillo Al Roquefort
Preparación:
Cocinar en fuego suave la nata junto con el roquefort trozado.
Remover hasta que se forme una salsa homogénea.
Bajar el fuego y dejar espesar.
Saltear con un poco de aceite, el solomillo condimentado con el orégano, ajo y yerba buena.
Luego de unos minutos, echar la salsa encima y cocinar otros cinco minutos.
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