Cómo se prepara la Solomillo De La Trianera
Preparación:
Rebanar el solomillo y encima espolvorearle sal y pimienta. Luego, exprimir el limón encima de éstas, para darle mayor sabor.
En una sartén aceitada, saltear los ajos y una vez que trasparenten, agregar la carne y cocinar de ambos lados.
Una vez que falten sólo unos minutos para terminar la cocción, colocar el jamón encima para que tome el gusto, tapar y continuar cociendo solo unos minutos más.