Ingredientes: - 6 huevos - 750 gr. de papas - Ajo - Perejíl - 1 pata de conejo - Pimentón
Cómo se prepara la Tortilla A La Aldavi Con Ajetes Preparación: Poner a hervir el conejo en caldo de carne. Freír las papas en rebanadas con bastante aceite. Cortar el ajo y saltearlo con una pizca de pimentón. Batir los huevos, con un poco de sal, perejíl y el ajo. Trocear el conejo. Juntar todos los ingredientes en la sartén y cocinar vuelta y vuelta.
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