Cómo se prepara la Tortilla De Papas Y Panceta
Preparación:
Cortar las papas y freírlas.
Aparte, freír el morrón, también cortado.
En un recipiente, echar los huevos salpimentados y añadir las papas, el morrón y la panceta.
Volcar la preparación en una sartén con poco aceite caliente y dejar cocinar removiendo al principio. Cuando se note que ha cuajado en su base, dar vuelta con ayuda de un plato y terminar la cocción del otro lado.