Tortilla Verdulera
Ingredientes: - 6 huevos - 3 patatas medianas - 3 calabacines - 1 cebolla - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - Sal Cómo se prepara la Tortilla Verdulera
Preparación:
Rebanar las patatas, los pimientos y el calabacín. Freírlos por separado, sin llegar a cocinarlos del todo.
Mientras tanto, batir los huevos con una pizca de sal.
Mezclar las verduras con los huevos batidos y colocar todo en una sartén con aceite para terminar de cocinar.
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