Cómo se prepara la Carne A La Strogonoff
Preparación:
Cortar la carne en tiras, filetear los champiñones y cortar las cebollas en medios aros.
Sellar la carne en una sartén, agregar los champiñones y la cebolla y seguir la cocción.
Deglasar mojando con el vino (dejando que evapore el alcohol), agregar el fondo de carne y finalmente la crema. Salpimentar.
Servir decorando con perejil por encima y acompañado de arroz blanco.