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Carré A La Francesa
Ingredientes: - 800 gr. de carré deshuesado - 30 gr. de manteca - 3 cdas. de aceite - 1 cda. de vinagre - 1 cda. de perejil - 1 cdta. de orégano - 3 yemas de huevo - 1 limón - Sal - Pimienta Cómo se prepara la Carré A La Francesa
Preparación:
Cuando termine la cocción, vierta las yemas batidas con el jugo de limón.
Sirva cortado en fetas, bien caliente, rociado con la salsa de yemas.
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Categorías como categoría Segundos... |
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