Cómo se prepara la Omelette De Espárragos Y Gruyere
Preparación:
En un bol, colocar los huevos, el romero, los espárragos, el queso y batir.
Poner en una sartén la manteca al fuego, cuando esté bien caliente, colocar el preparado de huevos y salpimientar.
Cocinar a fuego suave, enrollando la tortilla, que debe quedar bien tierna y dorada por ambos lados.