Pescado Con Apio A La Crema
Ingredientes: - 500 gr. de apio - 250 gr. de zanahorias - 40 gr. de manteca - Pizca de azúcar - 750 gr. de filetes de bacalao - 1 cda. de jugo de limón - Sal - Pimienta para moler - 200 gr. de crema de leche - 6 cdas. de vino blanco seco - 2 cdas. de mostaza preparada Cómo se prepara la Pescado Con Apio A La Crema
Preparación:
Mientras tanto, se salpimentarán los filetes de pescado, que se rociarán con limón y luego se freirán en la manteca restante, de ambos lados, durante unos diez minutos.
Poner el pescado en una fuente, cubrirlo con la verdura, moler pimienta por encima y servir.
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