Bacalao Al Curry En Gratin
Ingredientes: - 500 gr. de bacalao seco - ½ cebolla mediana - 25 gr. de manteca - 1 cda. de harina - 1 cdta. de curry suave - 500 cl. de caldo de pescado - 4 cdas. de crema de leche - 1 cdta. de jugo de limón - Para decorar (optativo): - Rodajas de limón - Perejil - Camarones Cómo se prepara la Bacalao Al Curry En Gratin
Preparación:
Enmantecar una fuente de horno y mesa, disponer en el fondo el bacalao desmenuzado y los huevos duros picados grueso.
Cubrir con la salsa de curry y gratinar en horno bien caliente.
Servir, tal como sale del horno, o decorarlo con las rodajas de limón y los camarones.
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