Curry De Lomito De Cerdo Con Manzana Y Arroz Blanco
Ingredientes: - 2 lomitos de cerdo desgrasados de aproximadamente 400 gr. cada uno - 1 cebolla - 2 cdas. de curry - 2 cdas. de manteca - 1 diente de ajo - 1 manzana cortada en daditos - 1 vaso de agua - 400 gr. de arroz - Sal - Pimienta Cómo se prepara la Curry De Lomito De Cerdo Con Manzana Y Arroz Blanco
Preparación:
Dore a fuego muy lento en la manteca los aros de cebolla y el ajo y cuando estén transparentes y apenas dorados, retire.
Iincorpore el polvo de curry, el cerdo cortado en tiritas, dore apenas, agregue nuevamente la cebolla y el medio vaso de agua.
Cocine 5 minutos y agregue las manzanas, deje 10 minutos más, sazone con sal y pimienta y sirva con arroz blanco y, si tiene, un chutney.
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