Lenguado A La Crema De Canela
Ingredientes: - 6 filetes de lenguado - 50 gr. de manteca - 3 cebollas picadas - 1 cda de canela - Sal - Pimienta - ¾ litro de leche - ½ yogurt al natural - ½ taza de crema - 2 yemas - 1 cda. de curry - Cómo se prepara la Lenguado A La Crema De Canela
Preparación:
Hervir unos minutos y acomodar los filetes previamente salados, rociados con jugo de limón y arrollados.
Incorporar el yogurt y cocinar todo unos 20 minutos.
Por último, mezclar las yemas con la crema, salpimentar, agregara la sartén, cocinar unos minutos más y servir espolvoreado con perejil fresco.
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