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Tortilla De Espárragos

Ingredientes: - 2 huevos - 100 gr. de espárragos verdes o blancos - Pan rallado - Perejil - 1/2 diente de ajo -

Cómo se prepara la Tortilla De Espárragos
Preparación:
Batir los huevos y mezclarlos con los espárragos cocidos y cortados.
Agregar un poco de perejil, pan rallado y ajo picado.
Freír en una sartén enmantecada, dar vuelta cuando se haya dorado de un lado y dorar del otro.
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