Cómo se prepara la Estofado De Pollo Al Vermouth
Preparación:
Quite con una cuchara la materia grasa que se acumuló en la cacerola y tírela.
Moje al pollo con el jugo de limón y el vermouth, salpimiente y deje cocinar a fuego bajo por 30 minutos.
Mientras tanto, hierva apenas 2 minutos los bastones de zanahoria y los pedacitos de apio en mucha agua con sal y escurra.
Meta zanahorias y apios a la cacerola 10 minutos antes de sacar el pollo. Sirva todo junto.