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Guisado De Cerdo
Ingredientes: - 1 kg. de carne de cerdo cortada en cubos - 2 pimientos verdes medianos - 1 kg. patatas - 1/2 cebolla mediana - 2 cabezas de ajo - Salsa de tomate natural frito - Harina - Aceite Cómo se prepara la Guisado De Cerdo
Preparación:
Hacer en una olla un sofrito de cebolla, ajos picados y los pimientos cortados en tiras.
Añadir la carne y remover.
Añadir 1/2 cucharada de harina y tres cucharas soperas de la salsa de tomate.
Añadir un par de patatas medianas por persona, partidas en trozos medianos (como si fuera para patatas bravas).
Añadir sal y agua hasta que casi cubra los ingredientes.
Cocinar hasta que todo esté listo (aproximadamente 1/2 hora).
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