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Guiso De Conejo A Las Finas Hierbas
Ingredientes: - 1 kg. de conejo en trocitos - Harina - 150 gr. champiñones laminados - Aceite - 1 cebolla picada - 1 diente ajo picado - 1 cdta. de concentrado de tomate - 1/2 lt. de caldo ave - 8 tomates picados - Romero - Orégano - Perejíl - Cómo se prepara la Guiso De Conejo A Las Finas Hierbas
Preparación:
Pasar el conejo por harina y saltearlo.
Rehogar el ajo, la cucharada de tomate, la cebolla y los champiñones.
Colocar esta mezcla en una olla y por encima el conejo.
Cubrir con el caldo y cocinar un poco más de media hora.
Añadir los tomates y luego de quince minutos agregar las especias (a gusto) y cocinar otro cuarto de hora.
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Categorías como categoría Segundos... |
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