Pechugas De Pollo A La Boloñesa
Ingredientes: - 4 pechugas de pollo - 4 trajadas de jamón crudo - 4 fetas de queso Emmenthal o similar - 2 cdas. de queso parmesano rallado - Sal - Pimienta - 1 cda. de aceite - 1 cda. de manteca Cómo se prepara la Pechugas De Pollo A La Boloñesa
Preparación:
Enmantecar una fuente de horno y acomodar las pechugas doradas. Sobre cada una, poner una tajada de jamón, una de queso y un poco de queso rallado por encima.
Llevar la fuente a horno caliente durante unos 15 minutos o hasta que las pechugas se gratinen y el queso se funda.
Servir enseguida, con ensalada o verduras cocidas.
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