Ingredientes: - 8 bifecitos de cuadrada, nalgo o bola de lomo - 100 gr. de jamón crudo - 8 hojas de salvia o laurel fresco - Aceite - Sal - Pimienta - Para la guarnición: - Pasta a elección
Cómo se prepara la Saltimbocca Clásico Preparación: En una sartén ponga un poco de aceite y fríalos de un lado y del otro. Sirva con pastas.
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