Spaghetti Con Aceitunas
Ingredientes: - 600 gr. de spaghetti - 5 cdas. de aceite - 2 dientes de ajo - Pizca de ají pimiento molido - 150 gr. de aceitunas negras - 1 cda. de alcaparras o pepinillos picados - 1 cda. de perejil picado - 1 y ½ kg. de tomates maduros (o 1 kilo al natural) - Sal Cómo se prepara la Spaghetti Con Aceitunas Preparación: Retire la sartén del fuego y añada las aceitunas deshuesadas y cortadas en mitades, y las alcaparras o pepinitos picados. Mientras tanto habrá cocinado la pasta en abundante agua salada hirviendo. Una vez al dente, cuélela, pásela a la fuente, eche encima la salsa, mezcle y esparza encima perejil picado. Sirva inmediatamente, sin queso rallado.
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