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Ternerita Con Arvejas

Ingredientes: - 1 kg. de paleta de ternera - 100 gr. de jamón crudo - 50 gr. de manteca - 1 lata de tomates - 1 cda. de extracto de tomates - ½ vaso de vino rosado - 1 cebolla - 1 diente de ajo - Hierbas aromáticas - 1 kg. de arvejas

Cómo se prepara la Ternerita Con Arvejas
Preparación:
Deje evaporar unos minutos y añada los tomates pelados y picados con su jugo y el extracto de tomate disuelto en un poco de agua caliente.
Cueza a fuego suave durante media hora; agregue las arvejas desgranadas y cueza una media hora más.
Retire el ajo y el ramito de hierbas y sirva bien caliente.
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