Cómo se prepara la Albóndigas De Patatas
Preparación:
Preparar el assag.
Hacer un puré con las papas y mezclarlas con unas hojitas de perejil picadas, un huevo, una pizca de sal, pimienta y el zumo de la cebolla.
Con esta masa formar una bolita y rellenarla con el assag. Rebozar.
Dejar que se enfrien y luego ponerlas a freír.