Couscous Del Mar
Ingredientes: - 500 gr. de Couscous y su equivalente en volumen de agua hirviendo - 300 gr. de calamares - 100 gr. de langostinos - 100 gr. de mejillones pelados - 1 cebolla picada - 1 pimiento grillado sin piel - 4 vasos de agua (chicos) - 2 cdas. de salsa de tomate - 3 cdas. de aceite de oliva - Un poco de harina - Sal y pimienta a gusto Cómo se prepara la Couscous Del Mar
Preparación:
En una cacerola coloque los calamares cortados, los langostinos y los mejillones rehogándolos con la cebolla picada, agregue la harina diluida en agua, luego deje cocinar durante 20minutos.
Mezcle luego con el Couscous y llévelo a la heladera.
Decore con tiras de pimiento grillado.
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