Ingredientes: - 1 kg. de judías verdes - 1/2 kg. de carne de ternera blanca - 1 cebolla - 2 vasos de salsa de tomate o tomate triturado - 4 cdas. de aceite - 5 dientes de ajo rallado - Sal - Pimienta
Cómo se prepara la Judías Verdes Con Salsa De Tomate Y Carne Preparación: En una sartén con un chorrito de aceite, dorar la cebolla y el ajo. Agregar a la cocción la carne cortada en pequeños trozos y remover. Verter la salsa y condimentar a gusto. Añadir las judías a la cocción y dejar que cueza en un fuego suave, hasta que las judías estén tiernas y la salsa haya espesado.
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