Cómo se prepara la Kebab Koutbane
Preparación:
Cortar los dos pedazos de carne en cubos.
Mezclar 1 cebolla con perejil y cilantro, agregar  un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal, comino, pimienta y ajo en polvo.
Incorporar la carne a esta mezcla y dejar que tome gusto durante unas horas.
En un palillo, ir pinchando una carne grasosa y otra de res, así susesivamente.
Asar estas brochetas a la parrilla.