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Maqluba De Berenjenas
Ingredientes: - 1 kg. de berenjenas - 1/2 kg. de carne - 1 vaso de arroz - Sal - Especias - 2 vasos de caldo - Cómo se prepara la Maqluba De Berenjenas
Preparación:
Poner a freír las berenjenas cortadas.
Cocinar la carne en agua condimentada con cardamomo y clavo.
Echar un poco de arroz en una cazuela y agregar la carne.
Cubrilo con las berenjenas, añadirle nuevamente el arroz y agregar el caldo.
Cocinar al horno por unos 40 minutos.
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Categorías como categoría Segundos... |
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