Ingredientes: - 2 tomates - 1/2 kg. de sardinas pequeñas - 1 diente de ajo - 1 cda. de pimiento - 1 cda. de cebolla - 1 cda. de comino - Vinagre - Hierbabuena al gusto - Aceite
Cómo se prepara la Sardinas Con Tomate Preparación: Cortar y pelar los tomates y las cebollas en cubitos. Picar el ajo. En una sartén con un poco de aceite, preparar una salsa con estos ingredientes. Agregar las sardinas y cocinar a fuego lento. Incorporar un chorrito de vinagre, la hierbabuena y el comino. Dejar cocinar durante 25 minutos a fuego lento.
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