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Alitas De Pollo En Salsa Roja

Ingredientes: - 1 kg de alitas de pollo limpias y lavadas - 100 gramos de chile guajillo - 100 gramos de chile ancho - 2 dientes de ajo - Consome en polvo - Sal y pimienta al gusto - 2 tomates rojos de regular tamaño - Para acompañar: - 1/2 kg de manzana - 1 lata de piña en almibar - 100 gramos de nuez picada - 100 gramos de pasas - 1/2 litro de crema - 1 lata de leche dulce

Cómo se prepara la Alitas De Pollo En Salsa Roja
Preparación:
Se muelen los dos chiles con agua con los dos tomates, se agrega el ajo y la pimienta una vez hecha la mezcla se cuela.
En una cacerola se hecha la mezcla de los chiles con un poco de consome de manera que se haga una especie de caldo y se agrgan las alas partidas en dos hasta que suelten el hervor, se agrega sal al gusto
La ensalada:
Se pela la manzana y se parte en cuadros pequeños, la piña se parte en cuadros pequeños se agragan todos los ingredientes mezclandolos para hacer una ensalada.
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