Huevos Rancheros
Ingredientes: - 8 tortillas - 8 huevos - 4 tomates - 1/4 de cebolla - 1/2 de pimiento - Sal a gusto - Consomé de pollo - Ajo - Chile (si se quiere picante) - Cómo se prepara la Huevos Rancheros Preparación: Mezclar la cebolla, el chile, el pimiento, los tomates, el consomé de pollo, la sal y el pimiento en una licuadora, o moler hasta crear una pasta semilíquida. Freír durante 10 a 15 minutos; luego freír las tortillas y los huevos. Colocar los huevos encima de las tortillas y verter la salsa por encima.
|