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Pollo Jalapeño

Ingredientes: - 1 pollo limpio en trozos - Aceite para freír - 3/4 kg. de tomates asados y pelados - 1 cebolla pequeña - 1 diente de ajo - 1/2 cda. de orégano - 2 ramas de culantro - 5 chiles jalapeños en rajas (tiritas) - 1 cda. de vinagre de los chiles - Sal y pimienta

Cómo se prepara la Pollo Jalapeño
Preparación:
Licúe los tomates, cebolla, ajo, orégano, y culantro, vinagre, chiles, sal y pimienta.
Cubra el pollo con la salsa y colóquelo en el horno a (400°F) (200°C) durante 30 minutos.

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