Cómo se prepara la Estofado De Cerdo Con Manzanas
Preparación:
En una cazuela, poner el aceite, cuando esté caliente, agregar la carne de cerdo.
Rehogar hasta que se dore, añadir la cebolla y seguir fondeando hasta que esté blanda.
Añadir el vino blanco, dejar reducir y espolvorear con la harina, removiendo constantemente.
Añadir la manzana, colocar un poco de agua si fuera necesario y terminar de cocer.