Cómo se prepara la Pollo Sarteneado
Preparación:
Poner a hervir las papas sin pelarlas.
Mientras tanto, poner al fuego la sartén con la mantequilla, cortar en cubos el pollo, agregar a la sartén y freír por todos lados.
Una vez listo el pollo, bajar el fuego y agregar los granos de maíz, previamente enjuagados y escurridos y el pimiento morrón, ya lavado y cortado en cubos.
Por último, añadir el vino, sal, curry y pimienta a gusto y dejar cocinar unos minutos.