Cómo se prepara la Hojas De Parra Rellenas
Preparación:
Mezcle la carne con el arroz, agregue la manteca, trabaje con una espátula y condimente con sal y pimienta.
Rellene las hojas de parra con esta preparación y forme unos pequeños arrolladitos, tratando que el relleno no se salga.
Átelos con un hilo.
Colóquelos dentro de una cacerola profunda y cúbralos con una tapa o un plato para que no se muevan durante la cocción.
Cubra los arrolladitos con agua hirviendo.
Cocine a fuego moderado.
Quítelos con cuidado de la cacerola y sírvalos con Cuajada-(Laban)-4614>laban (cuajada), o con yogur.