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Moqueca De Pescado Fresco

Ingredientes: - 800 gr. de merluza - Zumo de 2 limones - 2 tomates - 2 cebollas - 2 guindillas - Pimienta - Coriandro - Aceite de palma - Aceite de oliva - Sal

CÃ³mo se prepara la Moqueca De Pescado Fresco
PreparaciÃ³n:
Limpiar el pescado, lavarlo en agua con el zumo de 1 limÃ³n; luego cortarlo en trozos y escurrir.
Colocar el pescado en una sartÃ©n; cubrir con los tomates machacados, las cebollas y guindillas picadas, salpimentar, agregar coriandro y el zumo de 1 limÃ³n.
Recubrir de aceite de oliva y aÃ±adir unas gotas de aceite de palma.
Llevar a fuego suave y dejar a medio hervor hasta que el pescado estÃ© listo.

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